PIWNA WIELKANOC W PRADZE

Zbliżają się Święta Wielkanocne – co Was czeka w Pradze? Wiele,
szczególnie jeśli chodzi o narodowy czeski napój – piwo!

Święta Wielkanocne tuż tuż – nie dziwi, że wszyscy przygotowują
się na nie szczególnie pod względem kulinarnym. W Republice Czeskiej
„święta wiosenne”, jak często mówi się o Wielkanocy, łączą się
nierozerwalnie z „premierami” na tak ukochanej przez Czechów scenie
piwnej. Przyroda budzi się do życia – cieszy oko zieleń – barwa
nadziei, nie dziwi więc, że…

…złocista barwa piwa zmienia się nagle na…zieloną! Zielone piwo na
Zielony (Wielki) Czwartek to już tradycja, choć Czesi nie byli w tej
dziedzinie pierwsi. Wielkanocne specjały piwne wymyślono w 1905 roku w
browarze Carlsberg, do dziś dla Duńczyków to sprawa wręcz narodowa.
Czeskie browary zrozumiały atrakcyjność sezonu wiosenno – wielkanocnego:
przygotowują piwa o innej barwie, tworzą zestawy upominkowe, wprowadzają
specjalne opakowania. Powstają wielkanocne warki – mające swoje
szczególne znaczenie – pojawiają się raz na rok.

5 kwietnia do hospod, restauracji w całej Republice Czeskiej (a będzie
tych miejsc ok. 1000) trafi specjalny Velikonoční Zelený Krasličák
(kraslice – pisanki) – będzie to tzw. 14-tka, którą po
zeszłorocznym sukcesie ponownie stworzyli mistrzowie piwowarscy z Jihlavy.
To jednak nie wszystko… Mistrz piwowarski piwo warzy – barman je robi
– głosi porzekadło. Do zielonego specjału dołączy Červený
Krasličák – czerwona 10-tka. Piwa będzie można oczywiście smakować
osobno, ale cała frajda ma podobno płynąć z połączenia 2 kolorów na
raz! Hospody będą serwować dwukolorowe, wielkanocne piwo – barmani
naleją najpierw zielony specjał, a potem bardzo powoli uzupełnią kufel
czerwonym. Z pewnością warto tego spróbować, między innymi w
restauracjach podanych w tym spisie:
http://www.cestapivnichznalcu.cz/restaurace/  
Swoje zielone piwo przygotowuje już tradycyjnie browar Starobrno:
http://www.zelenepivo.cz/  Zielona, ziołowa 13-tka z Brna stoczy w Wielki Czwartek (i w kilka
następnych dni) bój o serca piwoszy z Zeleným Krasličákiem…

W czasie wiosennym zielenić będą się szczególnie butelki Pilsnera
Urquella – myślę tu o wielkanocnej, poświęconej warce, która
zawieziona została do Watykanu. Papież Benedykt XVI otrzymał na
wielkanocny stół 2012 butelek Pilsnera, wraz z przepięknym pucharem do
degustacji. Tradycja przesyłania pilzneńskiego piwa do Watykanu sięga
aż XIX wieku, kiedy to przez wiedeńską nuncjaturę zamawiano zdrowotne
dawki dla papieża Leona XIII. Do tradycji wysyłania „czeskiego skarbu”
powrócono przy okazji beatyfikacji Jana Pawła II.
http://www.mzv.cz/vatican/cz/zpravy_a_udalosti/pozehnana_varka_pilsner_urquell.html

Niech zrobi się zielono na sercu w te Święta Wielkanocne – z piwem w Pradze oraz Republice Czeskiej ! Już teraz zapraszam wszystkich chętnych na praską, wielkanocną turę piwną !

Źródło: podane linki + Pivní Listy dziennika METRO

Advertisements

Jedna odpowiedź to “PIWNA WIELKANOC W PRADZE”

  1. […] (niestety kosztem stoutu) popularny w Polsce sposób świętowania Dnia Świętego Patryka. Za to w Czeskiej Republice zielone piwo cieszy się ogromną popularnością w Wielki Czwartek, który zresztą w Czechach […]

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: